标题是极品名称Need Supply Co.给我的 蛤recipe食谱 他们发布在他们的网站上。我的女儿是Need的平面设计师，她问我是否有兴趣为她做些烹饪以便记录在他们的博客上。

（编辑：现在也出现在 餐饮& Wine 太！！！）

当然！

无论如何，那个周末我要去做很多饭，因为那是母亲节，她说蛤lam很好吃。母亲节的前一天，我出去买了蛤dish菜所需的所有食品以及母亲节做的东西-如果您想知道的话，这是Beefteki。这么好！无论如何...

我想提一提 clams are hard 这些日子，尤其是晚上……真正需要它们的时候。我跑到四个不同的商店，然后才找到一个标准的50计数的袋子。那是在弗吉尼亚全食超市，袋子被撕开了。柜台后面的女人超级友善，而我 倒出蛤so，以便我数 他们。她为我重新装袋，并按重量向我收费，不包括那些有裂缝的贝壳的易怒的家伙。她也让我保留那些，如果贝壳还活着，我不会扔掉贝壳破裂的蛤。

我怎么知道他们还活着吗？ 

轻而易举地将贝壳中的蛤through戳破裂缝或缺失的部分。如果它还活着，它将移动。我也嗅探所有内容，您会知道这样做是否已死。

等到我收集制作碟子所需的一切时，碟子开始变黑了。我们推迟烹饪直到第二天 这样我们就可以让照片自然采光。早上，我把所有东西都整理好了（放饭！），我们把所有东西都带到外面做饭（我经常在烧烤炉旁做饭。）在我煮Marleigh的同时拍照。我解释了它们的制作方法，并与她一起进行了说明。他们做完后，我做了母亲节的饭菜，把所有东西都放在桌上。秘制蛤bonus很受欢迎，它们总是很好而且很容易制作！

下个周末，Marleigh告诉我，该帖子位于Need Supply Co.的页面上，因此我关注了该帖子，并将其链接到我的社交媒体网站上。看到反馈令人兴奋，我希望我能对决定自己尝试该食谱的任何人了解它。当人们在使用我的一种食谱后向我发送完菜的快照时，我总是很喜欢。

这个食谱似乎在Instagram上也很受欢迎，我在这里做了自己的小事，所以看到那里的“喜欢”的数量比我在饲料上得到的更多 @ihearfoodvb.

哦，也感谢我的食谱的新名字：  Palourdes au Beurre。我想我会偷的。